あゆみらい保育園では保育園に通う児童の心身の健康な発達をはかることはもちろん、家庭における保育に必要な情報の提供、子育てに関する相談対する適切な助言や相談先の紹介など、地域社会のなかで、ご家庭の子育てを総合的に支援する公共性の高い施設として「子どもたちに好かれる保育園」「保護者に信頼される保育園」「地域に愛される保育園」を目指しています。

その1:雑穀米･五穀米
主食としてビタミン、カルシウム、鉄分が豊富に含まれていて、なおかつカロリーの低い雑穀米、五穀米や玄米をいただきます。ほどよい歯ごたえと噛むほどに広がる五穀のうまみ、食事が進みますね。いろいろなお米をいただくことで、白ご飯の美味しさも再発見できるのです。もちろん、普通の白米もいただきますよ。

その2：いりこや昆布
だしで使うことの多いいりこや昆布。ちょっと手を加えるだけで美味しい副食になるんですよ。カルシウムが豊富に含まれているいりこ。ミネラルがたっぷり含まれた昆布。お子さまの発育にとって、より身体によいものをとりいれることを考えています。ご自宅でもお薦めしますよ。レシピ希望の方はお気軽に声をかけてください。

その3：手作りパン
天然酵母を使ったパン。あゆみらい保育園では、生地作りから焼き上げるまで、すべて手作りです。パンをひと口かじってみてください。天然酵母のパンは弾力があるから、口のなかでつぶれずにふっくらとしたままなんですよ。（これが“良いパン”の見分け方！）焼きたてのパンは何もつけなくてもたくさん食べられるんですよね。子どもたちにも大人気です。

その4：オール電化厨房
食材やメニューにこだわっているあゆみらい。給食を作る厨房は、安全で衛生的なオール電化。本格的な完全電化厨房は九州初。乾式厨房のうえにガスの副熱による厨房温度上昇が抑えられることで、雑菌が繁殖しにくい環境になってるんです。スチームコンベクションオーブンを使っているから、揚げ物も少しの油しか使っていないんですよ。だから低カロリーのおかずができるのです。

あゆみらいのクラス名は漢字で書かれているんです。これにも理由があるんですよ。子どもたちは漢字といえども折に触れて目にしているときちんと覚えることができるんです。つまり、毎日触れるクラス名だからこそ、漢字で表現しているんですね。 そして…パターン保育。いま、福岡市内の多くの保育園で導入されている方法ですが、あゆみらいの園長玉ノ井も永年にわたり研究を続けてきました。国旗・国名、ことわざ、四字熟語…いろんな情報をパターン化して学習するこの方法。お子さんの脳の発達を促す効果があるんです。

その１：観劇・博物館見学など
ミュージカル、舞踊、博物館などなど、福岡には様々な文化施設があります。ときにはプロの演劇や、昔の文明・文化を感じることのできる博物館の見学などをとおして、子どもたちに多くの感動・感激を味わってもらいたいと願っています。

その２：農業体験
園のおとなりにある農地を利用して、農業体験をおこないます。四季折々の自然のなかで成長する植物の観察をおこないます。その自然の恵みを自分たちで収穫し、おいしくいただきます。子どもたちが大地の恵のありがたさに気づいてくれることを願ってます。〔現在栽培中の野菜〕隠元、胡瓜、トマト、茄子、ゴーヤ、〔その他〕水稲

その３：自然体験
自然に囲まれたあゆみらい保育園では、農業体験のみならず、春の筍（たけのこ）掘り、海あそび、夏の山登り、川遊びなど四季折々の自然体験を取り入れます。子どもたちに自然のすばらしさを体験してもらいたいと願っています。

その４：体育活動
あゆみらい保育園の２階にはプレイルームを準備しています。ここは雨の日でもおもいっきり身体を動かすことのできる小さな体育館です。年齢に応じた適切な運動プログラムを取り入れることで、子どもの末梢神経を刺激し、健全な心身の発育を促します。しかも、担当は専任の男性保育士。体育活動を通じて、子どもたちの成長を手助けできることを願っています。

あゆみらい保育園で働く職員のみなさんのご紹介です。こちら　>>

今月の献立はこちら　>>